10:00
Unknown
Củ dền: Siêu thực phẩm cho sức khỏe trẻ em - Những loại axit ain có trong củ dền nhiều hơn trong những loại rau củ khác. Vì vậy củ dền có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe trẻ em.
Củ dền là một loại củ ngọt, chứa tới 8-12% đường.
Trong củ dền có những axit hữu cơ (axit chanh, axit oxatic), flavonoid, xenluto, pectin, betain, betanin.
Màu của củ dền càng đậm thì củ càng chất lượng. Hơn nữa, cùng với những chât xơ (xenluto và pectin) chúng giúp điều chỉnh hoạt động của gan, kích thích điều tiết mật và không cho chúng tụ lại. Những chất xơ này cũng giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường quá trình hấp thụ dưỡng chất.
